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中国食品安全网讯（邱良晶）贝克·麦坚时国际律师事务所（以下简称“贝克·麦坚时”）为全球最大餐厅品牌之一赛百味（“Subway”）就其与上海富瑞食企业发展有限公司（以下简称“上海富瑞食”）签订新的总特许经营协议提供法律咨询服务。该协议旨在大幅扩大赛百味在中国大陆的业务规模。

该协议是赛百味品牌有史以来规模最大的总特许经营协议，据报道也是整个连锁快餐行业最大的特许经营协议之一。上海富瑞食由包括Asia Investment Capital 在内的私人投资者财团出资，将获得在中国大陆管理和开发所有赛百味门店的独家权利。未来20年内，上海富瑞食将在中国大陆开设近4,000家赛百味门店，使其在华市场规模扩大7倍。

赛百味全球首席执行官John Chidsey表示：“这项协议是赛百味国际业务增长战略的一个重要里程碑，我们将继续专注于扩大规模，并保持我们全球最大餐厅品牌之一的地位。中国是一个具备长期增长机会的重要市场，我们期待将赛百味体验带给该地区的更多消费者。”

贝克·麦坚时为该交易组建了一支由多个办公室的律师组成的跨领域团队，就企业、特许经营、税务及监管相关法律事项提供法律咨询服务。该团队由香港办公室合伙人屈爱青（Tracy Wut）律师、资深顾问黄晓文（Grace Wong）律师，以及达拉斯办公室合伙人Mohammad Alturk律师领导，团队成员包括香港办公室蔡咏珩（Vivian Choi）律师、谢晟致（Curtis Tse）律师、Mini vandePol律师、林浩志（Gerald Lam）律师，达拉斯办公室Luke Christianson律师，上海代表处合伙人赖琴（Nancy Lai）律师，以及贝克·麦坚时的中国联营伙伴——奋迅律师事务所高级顾问周文新（Wenxin Zhou）律师。

在评价本次交易时，屈爱青（Tracy Wut）律师表示：“我们十分荣幸能够协助我们的客户成功完成这笔重要交易，并为客户的战略发展提供法律支持。我们期待今后能继续为客户的法律和业务需求提供助力。”